Lavorazione Artigianale
Salumi di carne suina
di qualità superiore.
Mettiamo passione nella realizzazione dei nostri prodotti,
seguendo metodi di lavorazione tradizionali e manuali.
Utilizziamo solo carne suina rigorosamente di origine
italiana, proveniente da filiera controllata.
![Salumi artigianali Salumi artigianali](https://ilnorcino.eu/wp-content/uploads/2020/07/Norcino-45.png)
![scroll-down scroll down](https://ilnorcino.eu/wp-content/uploads/2020/07/scroll-down.gif)
La nostra selezione
![Norcino-10-min Angioletti](https://ilnorcino.eu/wp-content/uploads/2020/07/Norcino-10-min.jpg)
Angioletti & diavoletti
Dolce o Piccante? Angioletti o Diavoletti? Si mangiano in un boccone e uno tira l’altro..
![capocollo stagionato marsicano capocollo stagionato marsicano](https://ilnorcino.eu/wp-content/uploads/2020/09/Norcino-16-min.jpg)
Capocollo
Marsicano
Puro suino nazionale, ben stagionato e dal sapore deciso.
![salame tipo aquila salame tipo aquila](https://ilnorcino.eu/wp-content/uploads/2020/09/Norcino-min.jpg)
salame
Tipo aquila
Un classico intramontabile tipico dell’entroterra abruzzese, magro e macinato fine…
![salsiccia appassita al finocchio salsiccia appassita al finocchio](https://ilnorcino.eu/wp-content/uploads/2020/09/Norcino-14-min.jpg)
Salsiccia appassita al finocchio
Un profumo ed un sapore che coinvolgono tutti i sensi, la nostra salsiccia appassita con una noto gradevole di semi di finocchio.
![Filetto stagionato Filetto stagionato](https://ilnorcino.eu/wp-content/uploads/2020/09/Norcino-12-min.jpg)
Filetto
Stagionato
Tenero, magro e molto pregiato…Bisogna aggiungere altro? Un taglio nobile, stagionato per avere il massimo del gusto.
![Norcino-5-min Salsiccia appassita al tartufo](https://ilnorcino.eu/wp-content/uploads/2020/07/Norcino-5-min.jpg)
Salsiccia appassita
al Tartufo
La quint’essenza della montagna e della nostra terra. Unica e deliziosa la nostra migliore appassita con l’aggiunta di tartufo.
Bontà per tutti i palati!
Salumi privi di allergeni, ma pieni di gusto.
![Salumi il norcino senza glutine Salumi artigianali senza glutine](https://ilnorcino.eu/wp-content/uploads/2020/06/Group-9.png)
Senza glutine
![no-lattosio salumi senza lattosio](https://ilnorcino.eu/wp-content/uploads/2020/06/Group-12.png)
Senza lattosio
![salumi artigianali_ilnorcino salumi artigianali pieni di gusto](https://ilnorcino.eu/wp-content/uploads/2020/06/Group-16.png)
pieni di gusto
Qualità e tradizione
Scegliamo con cura le materie prime di tutti i nostri prodotti. Sono materie semplici come la carne di suino 100% italiano o il sale marino che viene dosato in modo equilibrato insieme agli aromi ed ai profumi delle spezie.
La lavorazione è manuale come si faceva una volta, viene da anni di esperienza nella preparazione di salumi e secoli di tradizioni tipiche del nostro territorio, quello Marsicano.
L’ultimo ingrediente che mettiamo per arrivare all’eccellenza è il tempo. Si proprio il tempo, fondamentale per la stagionatura e per esaltare i sapori e i profumi delle nostre creazioni gastronomiche.
Contatti
Dove siamo e come contattarci.
Indirizzo:
Via dei Ciclamini, snc
Avezzano AQ Italia
Telefono:
+39 0863 21799
Mail:
ilnorcinosrl@gmail.com
Orari di apertura
Lun 08:00/13:00 - 15:00 19:00
Mar 08:00/13:00 - 15:00 19:00
Mer 08:00/13:00 - 15:00 19:00
Gio 08:00/13:00 - 15:00 19:00
Ven 08:00/13:00 - 15:00 19:00
Sab 08:00/13:00
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